この里いもは、約50年前の種芋から毎年株分けして作られているもので、ぬめりが多くとろっとした食感が特徴です。農薬は使用せず、堆肥をたっぷり使った肥沃な土壌で栽培されています。

 昔から滋養食とされてきた里いもは、消化促進や免疫力向上作用があるとも言われています。今が旬ですので、ぜひご賞味ください。

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